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卷笔刀的刀口确实是斜面工具，这种设计使得刀片能够更好地接触并切割铅笔，提供更为精细和高效的削笔体验。
至于卷笔刀的收起方式，通常会因品牌和型号的不同而有所差异，以下是一种比较常见的收起方式：
1、在卷笔刀的手柄或侧面，通常会有一个按钮或者开关。
2、按住这个按钮或开关，同时向反方向推动刀体，刀片就会缩回刀体内。
3、确保刀片完全收回后，可以合上刀体的盖子或卡扣，将卷笔刀安全存放。
不同品牌和型号的卷笔刀可能有不同的收起方式，因此建议参照具体产品的说明书进行操作，收起刀片时一定要小心谨慎，避免割伤手指，如果仍有疑问，建议咨询商家客服寻求帮助。